Los sabuesos de pelo duro de Istria poseen una estructura ósea fuerte y robusta. Con una expresión severa, confieren la engañosa impresión de un animal triste y taciturno. Su aspecto algo desgreñado y greñudo fue la causa de la que fue su desaparición prácticamente, puesto que son físicamente repulsivos y causan rechazo a algunas personas debido a su áspero pelaje. Sin embargo, su engañosa apariencia esconde un maravilloso carácter y unas preciosas cualidades.
Altura
Entre 45 y 58 cm (17.72 y 22.83 pulgadas) para el macho
Entre 45 y 58 cm (17.72 y 22.83 pulgadas) para la hembra
Peso
Entre 16 y 24 kg (35.27 y 52.91 libras) para el macho
Entre 16 y 24 kg (35.27 y 52.91 libras) para la hembra
Color
El pelaje es blanco y posee manchas anaranjadas, más o menos grandes, en el cuerpo y a menudo al principio de la cola. Las orejas son generalmente de color naranja.
Pelo
El pelo es liso, duro y erizado. Suele medir entre unos 5 y 10 cm (2 a 4 pulgadas) de largo.
Morfología
La cabeza tiene un cráneo abovedado y un stop (depresión frontonasal) ligeramente acentuado. Los grandes ojos son oscuros. Las delgadas orejas están bien colocadas en las mejillas y tienden ser más anchas hacia el medio. La nariz es negra. La cola es bastante larga y llega hasta el corvejón o jarrete.
Según la FCI, esta raza pertenece al grupo 6, a la sección 1 y al número #152
